APAS ¿Qué hacemos?

En APAS lo importante no es lo que representamos, sino lo que conseguimos con lo que hacemos cada día.

Nuestro objetivo es que conozcas cada día mejor las aceitunas manzanilla y gordal, para que logres diferenciar con mayor precisión la calidad y te beneficies de estos conocimientos para degustar las más sabrosas tapas de toda nuestra tierra, unas buenas aceitunas sevillanas.

Además queremos animarte a adentrarte en el mundo de la aceituna, que conozcas poco a poco a la gente que trabaja en la producción de aceitunas manzanilla y gordal sevillana. Que les pongas caras y sonrisas, que sepas qué actividades desarrollan para que puedas disfrutar de manzanillas y gordal sevillanas todos los días en casa y en la calle.

También nos interesa lo que se piensa de las aceitunas, tanto lo que siente la gente vinculada al campo -agricultores, jornaleros, cooperativistas, envasadores, directivos-, como los propios consumidores -los niños, estudiantes o los clientes de un bar-. Esta constituye una importante línea de investigación entre los proyectos de nuestra asociación.

Para ello hemos desarrollado proyectos que acerquen la aceituna y sus propiedades a todos los interesados, e investigamos sobre cómo viven la aceituna aquellos que trabajan con ella día a día. También buscamos detectar las propiedades particulares de una aceituna de calidad, y distinguir estas a través de sellos y etiquetas que te ayuden a diferenciarlas.

¿Qué hacemos? Todo esto y mucho más. Échale un vistazo a nuestros proyectos:

Estas son nuestras cifras

0Mill. Kgs.
Producción de Manzanilla en España para la campaña 2014/2015
0Mill. Kgs.
Producción de los miembros de APAS para la campaña 2014/2015
0%
Producción de Manzanilla en Sevilla respecto del total de España
0%
Producción de Gordal en Sevilla respecto del total de España

Proyectos

Estrategia de Comunicación de la Aceituna Sevillana

¿Por qué?
Desde APAS entendemos que la comunicación de hoy en día exige contar las cosas de manera diferente, dando importancia a la emoción y al diseño. Hay que saber transmitir los valores que nos mueven […]

La Aceituna Sevillana. Conocimientos y prácticas en los olivares sevillanos

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¿Por qué?
En Sevilla, las aceitunas manzanilla y gordal, conocidas como Aceitunas Sevillanas, son las variedades tradicionales de olivar de mayor importancia. En su producción, recolección y elaboración se condensa la historia y se construyen los […]